Receta de Sashimi la comida favorita en Sailor Moon.
Ingredientes:
- Cualquier pescado de estos: Salmón, atún, dorada, lubina, rodaballo o sepia. Tiene que estar fresquísimo – ísimo – ísimo. (calculad 150 gr. por persona)
- Un pepino mediano.
- Wasabi (poco, si no quereis convertiros involuntariamente en dragones)
- Salsa de soja.
- Un limón cortado en rodajas o gajos.
- Opcional: Jengibre en conserva –en herboristerías y en cierto súper “cortado al inglés”-
Preparación:
Obtenened los filetes, en taquitos finos. Si no os veis muy diestros, pedid que lo hagan en la pescadería. Extraed las espinas a los filetes con unas pinzas. Cortarlos después en rectangulitos cucos, como diría Orihime Inoue. Disponed con cuidado los rectángulos en los platos, poned al lado el pepino y el limón, cortados en rodajas finas.También podeis añadir el jengibre, que se comería en caso de tener varios pescados para degustar mejor el sabor de cada ejemplar.
Aliño:
El limón no es solamente un adorno: sirve para rociar por encima del pescado, pero no lo hagáis de antemano vosotros pues va a gusto de cada comensal. Por ello, también debeis poner a parte, en cuenquitos, la salsa de soja y el wasabi, para que cada uno aliñe a su gusto el Sashimi.
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