Fancómic

Sakura Kinomoto es una niña surgida de la imaginería del grupo CLAMP, una especie manga/anime que cabalga entre  “Digimon” y “Sailor Moon”. Sakura es una niña de 10 años hija de un conocido arqueólogo, cuyas aventuras comienzan el día en que, limpiando el sótano de su casa , libera accidentalmente las cartas malditas del Mago Clow. El guardián de las mismas, Kerberos, la nombra cardcaptor y le entrega un talismán para sellar las cartas conforme las encuentre.  Estará siempre apoyada por su mejor amiga, Tomoyo Daidoji, y por Shaoran, descendiente del Mago Clow y aspirante a custodio.

La comida  favorita de Sakura es el arroz frito 3 delicias, un plato fácil de preparar que le dará a tus cenas un toque diferente.

Arroz frito chino 3 delicias

Ingredientes

• 5 cucharadas soperas de aceite
• 1/2 kg de arroz
• 100 gr de gambas peladas y descongeladas.
• 2 huevos
• 100 gr de magro de cerdo (o de bacon)
• 1 pimiento verde
• 5 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 bolsa o 1 bote de tallos frescos de soja
• 3  zanahorias grandecitas
• Agua
• Sal

Preparación
En una olla con abundante agua, cuece el arroz (durante 15 minutos) . Una vez que el arroz esté listo, viértelo en un escurridor y sacúdelo bajo el grifo de agua fría para que se separen los granos . Resérvalo.
En una sartén echa el aceite de oliva a calentar y sofríe las zanahorias, el pimiento y los tallos de soja, aproximadamente  10 minutos. Mientras tanto, bate los huevos y haz una tortilla fina, que luego cortarás en pequeñas tiras.
Añade a la sartén del sofrito de verduras, el magro/bacon de cerdo troceado y las gambas, cocina todo a lo largo de 10 minutos más y finalmente agrega el arroz, la tortilla en tiras y mezcla todo con una cuchara de madera. .

Antes de servir, bien calentito, rocía la fuente con la salsa de soja.

 Itadakimasu¡¡¡